Chi Siamo
RestaurantTech Academy è nata dalla passione per la ristorazione e dalla volontà di formare i professionisti del futuro. Combinando tradizione culinaria italiana e tecnologie digitali all'avanguardia, offriamo percorsi formativi completi che preparano i nostri studenti ad eccellere nel competitivo mondo della ristorazione moderna.
La Nostra Missione
Formare professionisti completi della ristorazione, unendo competenze culinarie tradizionali con le più moderne tecnologie di gestione e marketing digitale.
La Nostra Visione
Diventare il punto di riferimento in Italia per la formazione innovativa nel settore della ristorazione, creando una community di professionisti di successo.
I Nostri Valori
Eccellenza, innovazione, passione e dedizione all'insegnamento. Crediamo nella formazione pratica e nell'accompagnamento personalizzato di ogni studente.
Il Nostro Team
Un gruppo di professionisti appassionati con anni di esperienza nel settore della ristorazione e della formazione professionale.
Sofia Rossi
Direttrice Didattica
Chef stellata con 20 anni di esperienza in ristoranti di alta cucina. Ha lavorato in Italia e all'estero, formando centinaia di chef professionisti. Specializzata in cucina contemporanea e tecniche innovative.
Elena Bianchi
Responsabile Marketing Digitale
Esperta di marketing digitale per il settore food & beverage con 15 anni di esperienza. Ha aiutato decine di ristoranti a crescere attraverso strategie digitali innovative e social media marketing efficace.
Marco Ferrari
Docente di Gestione Ristorativa
Manager esperto con background in economia e gestione aziendale. Ha diretto con successo diversi ristoranti e catene della ristorazione. Specializzato in food cost e ottimizzazione dei processi operativi.
Giulia Romano
Docente di Pasticceria
Pasticciera professionista con specializzazione in pasticceria moderna e cake design. Vincitrice di numerosi premi nazionali e internazionali. Appassionata nell'insegnare le tecniche più innovative del settore dolciario.
Andrea Conti
Sommelier Professionista
Sommelier AIS con certificazioni internazionali. Ha lavorato come responsabile di cantina in ristoranti stellati e resort di lusso. Esperto di enologia italiana e abbinamenti cibo-vino contemporanei.